Оборудование для магазинов, ресторанов, баров

Корзина пуста

8-800-550-97-25

звонок бесплатный

Мармиты

Показано 1 - 24 из 55

Мармит GASTRORAG 834

Тип: на спиртовом топливе
Назначение: универсальный
Исполнение: настольная
Нагрев: сухой

3 559 руб.

Мармит GASTRORAG 833

Тип: на спиртовом топливе
Назначение: универсальный
Исполнение: настольная
Нагрев: сухой

4 669 руб.

Мармит GASTRORAG SB-5000

Тип: электрический
Назначение: для первых блюд
Исполнение: настольная
Нагрев: водяной

5 405 руб.

Мармит GASTRORAG SB-6000

Тип: электрический
Назначение: для первых блюд
Исполнение: настольная
Нагрев: водяной

5 507 руб.

Мармит GASTROTOP SB-6000S

Тип: электрический
Назначение: для первых блюд
Исполнение: настольная
Нагрев: водяной

5 623 руб.

Мармит GASTRORAG ZCK165B

Тип: электрический
Назначение: для вторых блюд
Исполнение: настольная
Нагрев: водяной

6 642 руб.

Мармит GASTRORAG SB-5000S

Тип: электрический
Назначение: для первых блюд
Исполнение: настольная
Нагрев: водяной

6 771 руб.

Мармит GASTRORAG ZCK-806BM-P100

Тип: электрический
Назначение: универсальный
Исполнение: настольная
Нагрев: водяной

6 862 руб.

Мармит GASTROTOP ZCK165BT

Тип: электрический
Назначение: для вторых блюд
Исполнение: настольная
Нагрев: водяной

6 903 руб.

Мармит GASTRORAG ZCK165BT

Тип: электрический
Назначение: для вторых блюд
Исполнение: настольная
Нагрев: водяной

7 064 руб.

Мармит GASTRORAG ZCK100S

Тип: электрический
Назначение: универсальный
Исполнение: настольная
Нагрев: водяной

7 583 руб.

Мармит GASTRORAG 633

Тип: на спиртовом топливе
Назначение: универсальный
Исполнение: настольная
Нагрев: сухой

7 770 руб.

Мармит Атеси Таверна-2005 1

Тип: электрический
Назначение: универсальный
Исполнение: настольная
Нагрев: сухой

8 400 руб.

Мармит GASTRORAG LY200509

Тип: электрический
Назначение: для сосисок
Исполнение: настольная
Нагрев: сухой

8 645 руб.

Мармит GASTRORAG ZCK-165B-4

Тип: электрический
Назначение: для первых блюд
Исполнение: настольная
Нагрев: сухой

10 687 руб.

Мармит GASTRORAG FM-230

Тип: электрический
Назначение: для риса
Исполнение: настольная
Нагрев: сухой

11 157 руб.

Мармит GASTRORAG LY200602

Тип: электрический
Назначение: для сосисок и булочек
Исполнение: настольная
Нагрев: сухой

11 337 руб.

Мармит FORCAR B8001

Тип: электрический
Назначение: для первых блюд
Исполнение: настольная
Нагрев: водяной

12 489 руб.

Мармит Атеси Таверна-2005 2

Тип: электрический
Назначение: универсальный
Исполнение: настольная
Нагрев: сухой

13 270 руб.

Мармит FORCAR BM 11

Тип: электрический
Назначение: универсальный
Исполнение: настольная
Нагрев: водяной

15 062 руб.

Мармит FORCAR BMV 11

Тип: электрический
Назначение: универсальный
Исполнение: настольная
Нагрев: водяной

17 063 руб.

Мармит GASTRORAG FM-YC-002

Тип: электрический
Назначение: для закусок
Исполнение: настольная
Нагрев: сухой

17 147 руб.

Мармит GASTRORAG FM-D01-2

Тип: электрический
Назначение: для закусок
Исполнение: настольная
Нагрев: сухой

21 712 руб.

Мармит GASTRORAG HC02

Тип: электрический
Назначение: для шоколада и кофе
Исполнение: настольная
Нагрев: сухой

22 094 руб.

Мармит – это емкость из нержавеющей стали, керамики или мрамора, которая может иметь круглую, овальную или прямоугольную форму. Мармит керамический и фарфоровый намного больше сохраняет теплую температуру блюда, чем емкость из нержавейки.

Предназначены мармиты для поддерживания стабильной температуры готового блюда. Некоторые виды используют еще и для приготовления пищи.
На пищевых предприятиях используют мармиты с электрическим подогревом. Существуют также варианты, которые подогреваются с помощью огня костра или горелки, которые используют для домашнего или кемпингового приготовления блюд.

По своему предназначению мармиты бывают двух видов:

Мармиты для первых блюд предназначаются для кратковременного хранения горячих блюд (супы, борщи).
Мармит для вторых блюд имеют сухой обогрев. Они используются для кратковременного сохранения горячих гарниров, соусов, вторых блюд.

Есть также отдельные мармиты для картошки фри, которые при подогреве образуют на картофеле хрустящую корочку. В специальной ванной оборудования из картофеля стекает жир, так как там установлена перфорированная сетка.
Производятся также оборудования со встроенными шкафами для столового инвентаря и посуды. Такие мармиты, цена которых выше, чем тех, у которых данного приспособления нет, широко используются в производствах и заведениях для раздачи блюд.